Menu del Día

Entradas:

-Crema de Arvejas c/ miga Pistu

-Ensalada de Queso fresco

Fondos:

-Filete sobre polenta al Pomodoro c/ salsa de mantequilla y tomates deshidratados $8.500

-Salmón sobre Mote salteado con verduras y salsa Pistu $7.500

-Risotto de Plateada c/ champiñones y tomate Cherry $7.500

Postres:

-Tarta tatan c/ crema Ácida

-Chees Cake c/salsa de Lúcuma y nido de Caramelo

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Valparaíso y Viña

Desde marzo del año 2006, Dimalow Restorán abrió sus puertas, instalado en el tradicional cerro Alegre de Valparaíso, zona patrimonial de la ciudad, con una propuesta de comida fusión, en la que combina productos sudamericanos con preparaciones tradicionales de la cocina europea.

Dimalow Restorán, varía su oferta gastronómica diariamente, ofrece servicio de almuerzo compuesto por entrada, plato de fondo y postre. Por las noches de viernes y sábado presenta una carta que contempla carnes, pescados, pastas caseras y mariscos, todo de excelente calidad.

Si bien se trata de comida gourmet, se intenta acercar al cliente a recetas poco habituales, con la combinación de productos, sabores, texturas.

conoce más

Haz tu Reserva

Tanto Dimalow Valparaíso como Viña del Mar esta acondicionado para recibir sus eventos y momentos especiales. Sea una cena íntima con su pareja, un cumpleaños o bien una reunión corporativa le ofrecemos un servicios personalizado para que cumpla con sus necesidades y expectativas.

Asegurese de hacernos llegar toda la infomación que solicitamos, en especial detalles especiales que debamos conocer a través del formulario de reservas puede hacernos llegar toda la información básica para su reserva; sea una simple mesa o para su evento. No olvide indicar en cual de nuestros locales desea reservar.

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· Recomendamos ·

  • quesos

    Tabla Quesos

    Roquefort a la miel, camembert al oporto, edam al aceite de romero, grisines de parmesano ,focaccina al pomodoro y romero

  • atun-sesamo

    Atún al Sésamo y Cous-Cous

    Fresco Medallón de atún rojo, sellado y aromatizado al sésamo, en cous-cous salteado al hinojo de morrón acido y toques de unagui al jengibre.

  • dessert

    Parfait de ricotta chia

    Delicado Timbal de helado, moldeado sobre una untuosa salsa de physalis, coronado con nido de caramelo al limón.

  • cordero

    Cordero y pappardelle al boconccino

    Costilla de cordero grille sobre fina pasta en salsa de cola de buey, tomates cherry y queso fresco.

  • risotto

    Risotto de Machas al Azafran

    Aromatico arroz arbóreo, junto a machas confitadas y crocante de parmesano ciboulette


Info

Dimalow Blog

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Lasagna light the ricotta y tomate

Esta rica lasagna la pueden disfrutar todos incluyedo los vegetarianos pues no tiene nada de carne, mas no deja de ser deliciosa para los que disfrutan de las pastas y con solo alrededor de 325 calorias por racion (4 raciones) Ingredientes : 1 cuchar...